Опытный защитник Григорий Панин стал наиболее возрастным игроком, который выступил за уфимский хоккейный клуб "Салават Юлаев". Панин принял участие в матче регулярного чемпионата Фонбет Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) против московского "Спартака", находясь в возрасте 39 лет и 320 дней. До этого рекорд принадлежал защитнику Алексею Семенову, который играл до 39 лет и 319 дней.

На протяжении всей своей карьеры Григорий Панин продолжает выступать в России. Он начал свою профессиональную карьеру в системе тольяттинской "Лады". В рамках КХЛ защитник также играл за такие клубы, как казанский "Ак Барс" и московский ЦСКА, а в 2017 году присоединился к "Салават Юлаев".

Будучи частью казанской команды, он дважды завоевал Кубок Гагарина в 2009 и 2010 годах, а с уфимским клубом в прошлом сезоне достиг полуфинала плей-офф КХЛ.