В Нарьян-Маре открылся гастрофестиваль "Тундра", предлагающий попробовать разнообразные блюда, такие как бургеры с олениной, торт "Наполеон" из рыбы Азовского моря, а также глинтвейн из жимолости, как сообщают организаторы мероприятия.

На фестивале представлены рестораны и повара из десяти различных регионов, а главным мотивом форума стали "Лед и пламя". Организаторы фестиваля определили меню, включающее:

• пельмени из щуки со шпиком,
• вареники с морошкой,
• рыбный слоеный торт "Наполеон" на основе филе рыб Азовского моря с авторским крем-соусом,
• бургеры с рваной олениной,
• глинтвейн из жимолости.

Участники прибыли в Ненецкий автономный округ (НАО) из следующих регионов:

Адыгея,

Кабардино-Балкария,

Карелия,

Якутия,

Дагестан,

Коми,

Татарстан,

Новгородская область,

Запорожье,

Архангельская область.

Фестиваль проводится в честь Дня округа и Дня нефтяника, и гостей приветствовала временно исполняющая обязанности губернатора НАО Ирина Гехт.

Каждый раз мы открываем для себя новые регионы. Сегодняшняя тема фестиваля - "Лед и пламя". У нас участвуют девять регионов, включая южные, которые тоже познакомятся с особенностями нашей уникальной кухни,

- отметила Гехт.

Программа фестиваля включает:

• выступления театра огня и света "Без границ",
• студии адыгского танца "Алкъэс",
• окружных фольклорных коллективов,
• модные показы,
• мастер-классы от мастеров народно-художественных промыслов и местных умельцев.

Завершится мероприятие ярким огненным шоу.