Согласно новому исследованию ученых из университета Суррея и университета Эксетера (Великобритания) экстракт черной смородины помогает ускорить восстановление после силовых тренировок и уменьшает болезненные ощущения в мышцах.

В эксперименте участвовали 27 мужчин и женщин, которые не привыкли к силовым тренировкам. Испытуемые были разделены на две группы: первая несколько раз в день на протяжении 11 дней принимала капсулы с экстрактом черной смородины, а вторая — плацебо. Каждая капсула содержала 300 миллиграммов антоцианов (антиоксиданты), что эквивалентно большой горсти свежей черной смородины.

Черная смородина.

© flickr.com

Было обнаружено, что мышцы участников, которые принимали экстракт черной смородины, восстанавливались в три раза быстрее, чем у тех, кто употреблял плацебо. Также экстракт черной смородины почти на 50% уменьшил болезненные ощущения в мышцах испытуемых, обычно возникающие через 24—48 часов после тренировки.

Наши результаты ясно свидетельствуют о том, что экстракт черной смородины подавляет воспалительные реакции, которые стимулируют болевые рецепторы и приводят к повреждению мышц после силовых упражнений, а также способствует восстановлению мышечных волокон, — говорит доктор Джули Хант, ведущий автор исследования.

В исследовании изучалось воздействие на мышцы новозеландской черной смородины, которая немного отличается от европейской: в ее составе больше антиоксидантов. Поэтому есть вероятность, что европейская черная смородина, которая обычно растет на территории России, снимает боль в мышцах менее эффективно.

Ранее ridus.ru писал про лесные ягоды, которые могут навредить здоровью.