Употребление черной икры требует осторожности, так как она содержит большое количество соли. Также этот деликатес может представлять опасность для людей, склонных к различным видам аллергии. Об этом сообщил икорный сомелье Эльчин Абдуррахманов в интервью РИА Новости.

Эксперт подчеркнул, что не стоит употреблять черную икру ложками, особенно если организм к этому не привык. Рекомендуемое количество — около 15-20 граммов в сутки, — отметил он, добавив, что это оптимальное количество позволяет извлечь максимальную пользу от продукта, не перенасыщая организм солью.

Ранее врач Елена Малышева заявила, что употребление красной икры способствует снижению тревожности.