Исследователи из Индии пришли к выводу, что потребление сладких газировок и нехватка физической активности связаны с повышенным риском жировой болезни печени. Эти заключения основаны на изучении воздействия питания и образа жизни на здоровье печени с применением технологий искусственного интеллекта. Работа была опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

Индийские специалисты проанализировали данные 18 506 взрослых из Южной Кореи, собранные в период 2008–2011 годов. Они исследовали рацион участников, употребление фастфуда и газированных напитков, уровень физической активности и состояние здоровья печени. В результате неалкогольную жировую болезнь печени выявили у 20,9% обследованных.

Исследование показало, что употребление сладких газировок связано с увеличением вероятности заболевания. При увеличении потребления на одно стандартное отклонение риск увеличивался приблизительно на 11%.

Недостаточная физическая активность также негативно сказывалась на состоянии печени. В частности, малоподвижный образ жизни у мужчин был связан с повышенной вероятностью высокого уровня печеночного фермента АЛТ примерно на 20%.

Содержание жиров и углеводов в рационе не оказало значительного влияния на развитие заболевания. При этом ученые выявили, что данные о питании почти не улучшали точность прогнозирования жировой болезни печени в сравнении с информацией о возрасте и образе жизни.

Авторы исследования предполагают, что сладкие напитки и нехватка физической активности могут выступать значительными факторами, влияющими на здоровье печени.

Ранее было установлено, что потребление чая способно снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.