Биолог Ирина Лялина предостерегла от употребления соленых огурцов и помидоров в качестве закуски к алкоголю, отметив их как наиболее опасные продукты. Она сообщила об этом в интервью NEWS.ru.

Специалист объяснила, что в маринованных овощах содержатся значительные количества соли и уксусной кислоты, которые могут вызывать раздражение желудочной слизистой. Такое воздействие ухудшается при совместном потреблении со спиртным, усиливая нагрузку на сердечно-сосудистую систему и общее самочувствие. «Наиболее опасной закуской к алкоголю считаются именно маринованные продукты, такие как соленые огурцы, помидоры и грибы», — отметила Лялина.

Лялина также акцентировала внимание на жирных и жареных блюдах, которые не рекомендуется использовать в качестве закуски. Она подчеркнула, что такие продукты, как сало, копчености и шашлык, замедляют процесс пищеварения, увеличивая нагрузку на желудок, печень и желчный пузырь. К тому же, острая пища может усиливать раздражение слизистых оболочек желудка и пищевода.

Ранее доктор медицинских наук, профессор Пермского политеха Нина Вишневская указала, что употребление соленых огурцов противопоказано при гипертонии, гастрите, язвенных болезнях и острых воспалениях желудочно-кишечного тракта, а также при беременности следует проявлять осторожность.