Согласно новому исследованию университета Эдит Коуэн (Австралия) ежедневное употребление в пищу листовых зеленых овощей может укрепить мышцы даже без физических нагрузок.

Крепкие мышцы жизненно важны для поддержания хорошего общего состояния здоровья, а также для прочности костей в пожилом возрасте, поскольку слабые мышцы связаны с повышенным риском падений и переломов.

Чтобы выяснить, как овощи влияют на мышечные функции, специалисты изучили данные 3759 австралийцев, в течение 12 лет принимавших участие в исследовании института сердца и диабета Мельбурна под названием AusDiab. Они обнаружили, что у людей, которые регулярно употребляют природные нитраты (они безопасны и полезны), в большом количестве содержащиеся в листовых овощах, мышечная сила нижних конечностей на 11% выше, чем у тех, кто редко ест овощи с природными нитратами.

Результаты нашего исследования показали, что диета с высоким содержанием овощей, богатых нитратами, может укрепить ваши мышцы независимо от какой-либо физической активности. Тем не менее, для оптимизации мышечных функций мы советуем сочетать сбалансированную диету, богатую зелеными листовыми овощами, с регулярными физическими упражнениями в том числе и с силовыми тренировками, — говорит доктор Марк Сим, ведущий автор исследования.

© pexels.com

Чтобы поддерживать здоровье опорно-двигательного аппарата, а также сердечно-сосудистой системы, ученые рекомендуют есть овощи каждый день, обязательно включая те, что богаты природными нитратами: шпинат, свеклу, капусту, салат и т. д.

Ранее ridus.ru писал про белок, который поддерживает тонус мышц без тренировок.