Итальянский шеф-повар и ресторатор Пьер Карбонара поделился своими изменившимися впечатлениями о Санкт-Петербурге, отметив, что вначале был не впечатлён городом, но теперь чувствует себя здесь почти как дома.

В разговоре с «Петербургским дневником» Карбонара рассказал о своём первом визите в зимний Санкт-Петербург восемь или девять лет назад, который оставил у него негативные впечатления. Тем не менее, со временем у него появились здесь друзья, а летние поездки позволили ему увидеть город с другой стороны. На сегодняшний день Карбонара называет Санкт-Петербург молодым европейским городом.

Вспоминая о своих путешествиях по России, Карбонара подчеркнул, что наиболее яркие впечатления у него остались от встреч с людьми. Особенно его поразил Челябинск со своей уникальной атмосферой. Как отметил ресторатор, в малых городах он понимает, что фальши в общении становится заметно меньше.