Исследования ученых из Китая показали, что экстракт подсолнечника способен снизить воспаление и отек суставов при подагре. Эти выводы были опубликованы в журнале Nutrients.

Ученые сосредоточились на изучении цветоложа подсолнечника, центральной части цветка, которая содержит семена. Эффективность экстракта была проверена на моделях крыс с острым подагрическим артритом, болезнью, сопровождающейся значительной болью, воспалением и отечностью суставов из-за скопления кристаллов мочевой кислоты.

В рамках эксперимента, животные получали либо экстракт подсолнечника, либо колхицин, который традиционно используется для борьбы с подагрическими приступами. Впоследствии ученые оценивали состояние их суставов и уровень воспалительных маркеров.

Результаты исследования показывают значительное уменьшение отечности и воспаления у крыс, получавших экстракт подсолнечника. У них также отмечалось снижение уровня трех воспалительных веществ:

• TNF-α
• IL-1β
• IL-6

Похожие эффекты наблюдались и при лечении колхицином. Анализ механизмов воздействия экстракта выявил, что он способен подавлять работу клеточных путей, ответственных за начало и усиление воспалительных процессов. В частности, была снижена активность пути HMGB1–TLR4–NLRP3, который играет важную роль в развитии подагры.