В различных продуктах марки «Ермолино», распространяемых на территории России, обнаружены колиформы, как сообщает SHOT ПРОВЕРКА, опираясь на данные исследований Роспотребнадзора.

В Санкт-Петербурге в варёной колбасе «Русская», произведённой АО «Итера», выявили наличие бактерий кишечной палочки. Образец анализа был получен в магазине на Комендантском проспекте. Как сообщается в канале, результаты исследований подтвердили микробиологическое загрязнение продукции.

Пирожное «Красный бархат», приобретённое в торговой точке «Ермолино» по адресу: проспект Королёва, 29, корпус 3, также подверглось аналогичным нарушениям.

Дополнительно бактерии были обнаружены в молочной продукции. В частности, в Омской области колиформы выявили в 5-процентном твороге производства АО «Ермолино Молоко». В образцах из других регионов замечено превышение нормы дрожжей: в Красноярском крае этот показатель оказался выше в 7,2 раза, а в Смоленской области — в шесть раз.

Колиформы считаются индикаторами санитарной безопасности пищевых продуктов. Их присутствие может означать несоблюдение норм на этапах производства, хранения или транспортировки изделий.