Цены на основные ингредиенты для традиционных пасхальных куличей увеличились в среднем на 8,3% за прошедший год, как сообщает исследование Компании Контур, имеющееся в распоряжении ТАСС.

Специалисты из Контура провели анализ порядка 5 миллионов чеков на продукты, которые принято приобретать на пасхальное время, для измерения спроса и изменений в ценах в 2026 году по сравнению с 2025 годом.

"В этом году по сравнению с предыдущим, 2025, увеличились цены практически на все товары, средний рост составил 8,3%, за исключением дрожжей и муки. Наиболее значительный рост был зафиксирован на яйца (30,1%), красители для яиц (24,7%), куличи (18,9%) и изюм (12,3%). Вероятной причиной можно назвать сезонные колебания и подготовку к празднику", – указывается в исследовании.

Дополнительно, в среднем по территории России, стоимость куличей выросла на 19% за год, при этом уровень спроса остался прежним. Однако в некоторых регионах наблюдался рост спроса на готовые куличи:

• в Красноярском крае увеличение составило 36%
• в Москве и Подмосковье – 27%
• в Свердловской области – 26%