Осенью в соцсетях появился новый способ пить кофе — не из стакана, а из маленькой тыквы, очищенной изнутри. С такой заготовкой пользователи приходят в кофейни и просят наполнить ее напитком. Так и получается тыквенный латте, ради которого приходится поработать ложкой. Портал Клео.ру рассказал, откуда взялся этот тренд и как повторить его дома.

Чашка из овощного отдела

Все начинается с маленькой тыквы — у нее срезают верхушку и вычищают содержимое. Внутрь наливают готовый напиток, сверху добавляют сливки. Дальше все зависит от ваших планов — можно приготовить кофе дома или отправиться в кофейню с просьбой наполнить принесенную тыкву.

Сама идея знакома соцсетям как минимум с прошлого года. Тогда пользовательница TikTok Синтия Венегас опубликовала видео, в котором показала, как купила маленькую тыкву, подготовила ее и отправилась в Starbucks, где ей налили кофе прямо в очищенный от мякоти овощ. Ролик быстро набрал сотни тысяч просмотров. А вот у другой блогерши, Кори Рэй, такой поход в кофейню закончился отказом — напиток ей выдали в обычном пластиковом стакане, и уже в машине она сама перелила его в тыкву.

Латте с историей

Сеть кофеен Starbucks начала тестировать свой тыквенный латте с пряностями в октябре 2003 года примерно в 100 заведениях Вашингтона и Ванкувера. При разработке сотрудники пробовали тыквенный пирог и запивали его эспрессо, подбирая сочетание вкусов. Среди вариантов названия был Fall Harvest Latte — «латте осеннего урожая». Известное сейчас сокращение PSL выросло из трехбуквенного обозначения Pumpkin Spice Latte на стаканах. Настоящее тыквенное пюре в фирменный соус добавили только в 2015 году.

Что наливать внутрь тыквы дома

Тыквенный латте можно приготовить и самостоятельно. На одну порцию понадобится 80 граммов тыквенного пюре, 150 миллилитров молока и 70 миллилитров кофе. Из специй можно добавить корицу, имбирь, кардамон и мускатный орех. Сахар или сироп добавляются по вкусу, сверху выкладываются взбитые сливки. Рецепт отлично подойдет и для обычной кружки, если возиться с тыквой не хочется.

Реальной пользы от овощной посуды нет. Эксперты говорят, что количества веществ, которые теоретически способны перейти из мякоти в напиток, слишком мало для полезного эффекта.

Ранее «Ридус» рассказывал о маленьких десертах, ставших гастрономическим трендом.