Потребление повышенного количества магния может быть связано с уменьшением риска снижения мышечной массы и силы в пожилом возрасте. Такое заключение сделали исследователи в своём исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition.

Научная группа изучила данные 3830 жителей Южной Кореи в возрасте старше 50 лет. Участники были разделены на группы в зависимости от уровня потребления магния, а также проанализировано их потребление продуктов, богатых этим минералом:

• цельные злаки,
• орехи,
• бобовые,
• зелёные листовые овощи,
• морские водоросли,
• соевое молоко.

У лиц с наибольшим уровнем потребления магния риск саркопении, возрастного уменьшения мышечной массы и силы, был на 53 процента ниже по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего магния. Диета с высоким содержанием продуктов, содержащих магний, привела к уменьшению риска примерно на 50 процентов. Эти показатели сохранялись неизменными после учёта факторов, таких как возраст, физическая активность, масса тела, потребление белка и общая калорийность питания.

Считается, что магний способствует сохранению мышечной массы за счёт снижения хронического воспаления. У участников исследования, получавших больше магния, был зарегистрирован более низкий уровень C-реактивного белка, показателя воспалительных процессов.

Ранее в других исследованиях учёные пришли к выводу, что низкий уровень магния в крови может увеличивать риск развития деменции.