Куриный чоу-мейн может стать одним из наиболее подходящих вариантов китайской еды на вынос по причине его сбалансированного состава. В отличие от многих жареных блюд, он содержит сочетание лапши, куриного мяса и овощей, предоставляя организму необходимые белки и клетчатку, передаёт Mail Online. Одна порция облегчённого чоу-мейна содержит примерно 400–500 килокалорий и около 30–35 граммов белка. Белковая составляющая поступает от курицы, а овощи не только увеличивают объём порции, но и обогащают её пищевыми волокнами.

Тем не менее, считать любой чоу-мейн полезным в априори не стоит. В ресторанах количество масла и соевого соуса в этом блюде может значительно увеличиться, что ведёт к повышению калорийности и содержания соли. По рекомендациям британских экспертов, стандартная порция куриного чоу-мейна обычно составляет примерно 515 килокалорий и может содержать до 68% от рекомендуемого суточного количества соли.

Советы специалистов по выбору более лёгкого варианта доставки включают:

• предпочтение блюд с нежирным мясом или морепродуктами и обилием овощей;
• отказ от жареных продуктов и густых сладких соусов;
• попросить, чтобы блюдо приготовили с минимальным использованием масла и соуса.