На Дальнем Востоке температура воды повысилась, что негативно сказалось на вылове лососёвых в текущем году. В результате, как сообщает Mash, путина-2026 стала одной из самых неудачных с 1990-х годов.

На начало августа рыбаки сумели собрать лишь 33 тысячи тонн горбуши — это на 61% ниже среднего уровня за аналогичный период предыдущих лет и составляет приблизительно треть от запланированного объёма. Вылов нерки также оказался ниже ожиданий — добыто всего 34% от запланированного.

В связи с этим производители начали повышать цены: например, стоимость килограмма горбуши во Владивостоке возросла с 500 рублей до почти 700. Главная причина — изменение миграционных путей рыбы из-за потепления океана, что снижает её доступность для вылова. На Камчатке некоторые компании уже досрочно завершают сезон из-за нехватки сырья.

Если ситуация не улучшится, к новогодним праздникам стоимость икры и рыбы может увеличиться на 10–20%, а при дальнейшем ухудшении — даже до 30%. Так, цена банки красной икры весом 250 граммов, которая сейчас стоит около 5 тысяч рублей, может подскочить до 6,5 тысячи.

Рыбаки и переработчики выражают надежду на изменения в лучшую сторону, однако пока прогнозы остаются настороженными.

Независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов ранее рекомендовал запастись красной икрой в июле, когда цены на этот продукт наименьшие. Он также объяснил, что цена на икру поднимается с сентября по ноябрь, падает в декабре благодаря акциям, а затем опускается особенно сильно в январе-феврале. Эти сезонные колебания обусловлены отпускной порой и покупательской активностью, из-за чего осень считается неудачным временем для приобретения икры.