Исследователи из медицинского колледжа Висконсина (Medical College of Wisconsin) обнаружили еще одну опасность сахарозаменителей: они нарушают функцию белка, который играет важную роль в детоксикации печени и метаболизме некоторых лекарств.

Специалисты изучили некалорийные подсластители ацесульфам калия и сукралозу, используя клетки печени, и обнаружили, что сахарозаменители ингибируют активность P-гликопротеина (PGP), который также известен как белок множественной лекарственной устойчивости. PGP является одним из транспортеров, которые очищают организм от токсинов. Также эксперимент показал, что подсластители ингибируют транспорт субстратов, таких как ксенобиотики, лекарства и их метаболиты, липиды с короткой цепью и желчные кислоты.

Сахарозаменители.

© flickr.com

Хотя исследователи отмечают, что результаты их работы являются предварительными и нуждаются в дополнительных подтверждениях, они доказывают, что некалорийные подсластители могут вызвать проблемы у людей, принимающих лекарства, которые используют белок PGP в качестве основного средства детоксикации. К таким препаратам относятся некоторые антидепрессанты, антибиотики и лекарства от высокого артериального давления.

«Если будущие исследования подтвердят, что подсластители нарушают процесс детоксикации организма, мы попытаемся найти максимально безопасные способы их употребления», — сказала Лаура Даннер, одна из авторов исследования.

В ближайшем будущем ученые планируют провести дополнительные испытания, чтобы определить, насколько сильно ацесульфам калия и сукралоза могут мешать детоксикации печени и метаболизму лекарств.

Ранее ridus.ru писал, что заменители сахара усиливают аппетит и могут помешать похудению.