Эксперт в области микологии Максим Дьяков выделил ряд грибов, обладающих значительными полезными свойствами для здоровья человека. Среди таких видов он упомянул лакированный трутовик, ежовики, кордицепсы и шиитаке. Однако, обычная практика заключается в умеренном употреблении этих грибов в пищу. Как сообщил специалист aif.ru, все перечисленные грибы в той или иной степени оказывают положительное воздействие на здоровье.

Дьяков также выделил саркосому шаровидную, более известную в народе как ведьмин котёл из-за характерной формы. Этот гриб, по словам эксперта, отличается высоким содержанием антиоксидантов, что позволяет использовать его слизь в качестве омолаживающего средства.

Ранее Илья Русяев, представитель компании Русяев и партнёры, напомнил о запретах на сбор определённых видов грибов в России.