На территории России самым дорогим грибом признан черный летний трюфель, сообщил миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский. В интервью изданию 360.ru он рассказал, что данный гриб, известный своим статусом съедобного деликатеса, часто используется как ароматная приправа или добавка к блюдам.

Вишневский уточняет, что черный летний трюфель произрастает на юге европейской части России, распространяясь от Краснодарского края до Кавказа. Поскольку этот вид гриба включен в Красную книгу, его сбор на территории России строго запрещен. Эксперт отметил, что цена черного летнего трюфеля может достигать 50 тысяч рублей за килограмм.