Эксперт в области питания, Мила Масленникова, в интервью РИА Новости рассказала о негативных последствиях чрезмерного употребления соли. Избыточное количество соли в рационе способствует накоплению жидкости в организме, что ведет к отечности тела и лица, а также может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и увеличению массы тела. Проблемы также могут возникнуть в работе почек из-за излишка соли.

Масленникова указала на то, что современные люди ежедневно превышают рекомендованное количество потребления соли на 5-7 грамм. Важно помнить, что большое количество соли скрывается в таких продуктах, как:

• хлеб,
• полуфабрикаты,
• консервы,
• выпечка,
• различные промышленные соусы и сыры.

Однако нутрициолог также отметила, что в умеренных дозах соль необходима для поддержания здоровья организма. Поваренная соль содержит 40% натрия и 60% хлора, которые участвуют в:

• регулировании водно-солевого и кислотно-щелочного баланса,
• поддерживают минеральные обменные процессы и способствуют нормальной работе мышечной и пищеварительных систем.

Эти элементы являются важными для нашего организма. Для поддержания здоровья Масленникова советует контролировать ежедневное потребление соли, отдавать предпочтение свежеприготовленным продуктам, а также рассмотреть возможность замены обычной поваренной соли на морскую или гималайскую соль.