В Московской области в первые шесть месяцев текущего года было произведено более 121 тысячи тонн высококачественной пшеничной муки, что свидетельствует о росте производства на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные были предоставлены пресс-службой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

По информации ведомства, в первой половине 2025 года предприятия региона изготовили более 121,6 тысячи тонн муки высшего сорта, тогда как в предыдущем году этот показатель составлял 117,6 тысячи тонн. Мука этого класса является ключевым элементом для производств таких изделий, как воздушные бисквиты, торты, пирожные и другие сладости.

Также в министерстве отметили, что Московская область занимает 11,3% в объеме производства муки высшего сорта Центрального федерального округа и 4,1% в общероссийских показателях. В числе ведущих производителей выступают:

• АО "Раменский комбинат хлебопродуктов"
• ООО "Подольский мукомольный завод"
• ООО "СКС-торг"