Еда Космос Наука и техника Технологии

Минобороны и НИИ создали хлеб со сроком годности два года

0 1202

В рамках заседания фракции партии «Единая Россия» в Московской городской думе озвучена информация о новой разработке, касающейся продовольственного обеспечения. Занимающиеся вопросами космического питания специалисты совместно с Министерством обороны России создали хлеб с длительным сроком хранения, составляющим два года.

Разработку представил начальника отдела в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников.

Продолжая традиции исследований 1960-х и 1970-х годов, когда создан хлеб для космонавтов, новое сотрудничество с Минобороны РФ позволило добиться продления срока хранения продукта до двух лет. Это является значительным достижением в области долговременного хранения продовольствия.