Рост производства овощей в России позволяет сохранять в целом стабильную ценовую ситуацию на внутреннем рынке, сообщили в Минсельхозе России.

В ведомстве отметили, что на данный момент цены производителей по некоторым товарам остаются ниже показателей прошлого года. В частности, отпускные цены на томаты снизились на 21,6% в годовой перспективе, а на огурцы — на 9,9%. По данным Представительства сельского хозяйства, стоимость овощей в розничной продаже также ниже, чем год назад.

В качестве одного из ключевых инструментов стабилизации цен ведомство выделяет расширение практики долгосрочных контрактов между производителями и торговыми сетями, в которых используется фиксированная формула ценообразования. Это позволяет уменьшить влияние сезонных и логистических изменений.

В Министерстве сельского хозяйства отметили, что комплект мер государственной поддержки играет ключевую роль в обеспечении устойчивости отрасли. В 2025 году на развитие овощеводства и картофелеводства будет выделено 3,7 млн рублей. Программа включает субсидии на гектар, компенсации части расходов на модернизацию хранилищ и другие поддерживающие меры.

Ранее, в эту среду, Росстат сообщил, что с 1 по 12 января наблюдалось увеличение цен на огурцы в России на 21,3% и на томаты на 13,6%, что является самой высокой динамикой роста цен на продовольственном рынке за указанный период. В целом, с начала года, цены на овощи и фрукты выросли на 7,9%. В частности:

• картофель подорожал на 5,8%
• капуста — на 4%
• морковь — на 3,8%
• свекла и лук — на 3,6%
• яблоки — на 2,4%
• бананы — на 0,9%