Министерство здравоохранения Российской Федерации рекомендовало ограничить употребление блинов с икрой в период празднования Масленицы из-за высокого содержания соли в таких блюдах. Об этом агентству ТАСС сообщил Алексей Кузнецов, помощник министра здравоохранения РФ.

"Следует ограничить потребление блинов с икрой, так как в них содержится большое количество соли", — пояснил Кузнецов.

По данным Минздрава, предпочтительнее употреблять блины с начинками, не содержащими много жиров и сахара. В качестве более полезных вариантов предлагаются:

• блины с нежирным творогом,
• пюре из яблок, груш или тыквы,
• ягодное ассорти.

Среди соленых начинок министерство советует обратить внимание на:

• творожный сыр или рикотту с зеленью и огурцом,
• запеченную или отварную рыбу с укропом,
• тушеные с луком грибы.