Премьер-министр России, Михаил Мишустин, призвал упорядочить профессиональные стандарты в сфере туризма. На недавнем совещании, посвященном данной отрасли, министр науки и высшего образования Валерий Фальков указал на текущие недостатки образовательных программ. Он отметил, что вузы в основном выпускают специалистов с теоретической подготовкой, не имеющих достаточных практических навыков.

Например, выпускники могут быть отлично осведомлены в истории туризма, но не в состоянии ориентироваться в современных системах.

Министр подчеркнул необходимость коррекции в образовательных процессах, сообщив, что сейчас шеф-поваров часто обучают в рамках менеджмента, и заявил о намерении ввести новую специальность для решения этой проблемы.

Мишустин подчеркнул необходимость учитывать предложения Министерства науки и высшего образования, касающиеся стандартизации. Он заявил, что необходимо четкое разграничение понятий, таких как шеф-повара и менеджеры, называя вещи своими именами.

Премьер-министр отметил важность гордиться своей профессией и акцентировал внимание на необходимости разработки профессионального стандарта для сферы сервиса и туризма.

Также было заявлено о планах по реализации мероприятий, направленных на повышение квалификации преподавателей в рамках профильного национального проекта.