Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» вместе с шеф-поваром Глебом Астафьевым обозначили салат из капусты как недооцененное блюдо. Эпизод с участием этих экспертов доступен на платформе «Смотрим».

Мясников заявил, что многие игнорируют полезные свойства капустного салата. По его словам, этот недорогой овощ богат на витамин C, который необходим для множества процессов в организме. Врач также предостерег: при нехватке витамина C может развиться цинга — тяжелое заболевание, сопровождающееся выпадением зубов, кровоточивостью десен и ослаблением мышц.

Астафьев предложил простую рецептуру для салата, советуя заправлять его подсолнечным или оливковым маслом, а также лимонным соком.

В предыдущем выпуске врач и телеведущая Елена Малышева рекомендовала салат для снижения давления и улучшения потенции, включающий свеклу, болгарский перец и морковь.