Flugtag — открытое соревнование, его организаторы предоставляют всем желающим возможность построить собственный летательный аппарат и попытаться взлететь на нем в небо с 6-метровой высоты. 

Каждым агрегатом управляет пилот, а разогнаться ему помогают четыре помощника. Все желающие смогли понаблюдать за полетами команд, отобранных по итогам конкурса чертежей летательных объектов.

Выступление команд оценивается по трем критериям: дальность полета, креативность летательного аппарата и артистичность выступления на рампе. Перед каждым полетом команде дается время на театрализованное представление. Обычно это танцы, но отмечены и драматические постановки.