Соленые огурцы могут значительно увеличивать нагрузку на сосуды, из-за чего они строго противопоказаны лицам с гипертонией и пожилым людям. Об этом РИА Новости сообщила Нина Вишневская, доктор медицинских наук и профессор Пермского политеха.

По ее словам, в 100 граммах этого консервированного продукта содержится 2,5 грамма соли, что составляет половину дневной нормы. Соль способствует задержке жидкости в организме, увеличивая объем крови и нагрузку на сосуды, делая их стенки более жесткими и ускоряя воспалительные процессы.

Людям с гипертонией и пожилым, у которых сосуды уже ослаблены, строго не рекомендуется употребление соленых огурцов. Также их нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни и острых воспалениях желудочно-кишечного тракта.

Она добавила, что беременным женщинам следует употреблять соленые огурцы с осторожностью, чтобы избежать избыточной нагрузки на почки. Для всех остальных людей рекомендуется ограничиться одним-двумя огурцами в день.