В интервью РИА Новости бренд-шеф и нутрициолог сервиса готовых рационов Grow Food Карина Газетдинова рассказала о продуктах, способных поддержать молодость и красоту. По её словам, морковь, благодаря высокому содержанию бета-каротина, который преобразуется в организме в витамин A, помогает восстанавливать клетки кожи и придаёт ей здоровый вид, защищая от солнечных повреждений.

Газетдинова отметила пользу красного вина, богатого ресвератролом, антиоксидантом, присутствующим в кожуре красного винограда. В умеренных количествах вино обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, замедляет процессы старения и поддерживает здоровье кожи. Ресвератрол защищает клетки от свободных радикалов и солнечного излучения, а также способствует выработке коллагена.

Лосось, как указала эксперт, является источником омега-3 жирных кислот, улучшающих кровообращение и увлажняющих кожу головы. При этом витамины группы B, особенно B12, содействуют укреплению волос, предотвращая их выпадение и улучшая клеточный метаболизм, что ускоряет их рост.

Кроме того, Газетдинова рассказала о пользе куркумы и зеленого чая. Куркума содержит куркумин, способствующий улучшению текстуры кожи и ускорению её регенерации благодаря своим противовоспалительным свойствам. Зеленый чай, богатый катехинами, защищает клетки кожи от ультрафиолетовых повреждений и предупреждает преждевременное старение, однако для видимого эффекта его нужно употреблять регулярно.

Орехи — грецкие, миндаль и кешью — представляют собой источник витамина E, омега-3 жирных кислот, селена и цинка. Эти элементы укрепляют волосы, защищают их от повреждений и поддерживают их здоровье. Витамин E улучшает кровообращение, что способствует росту волос, а селен и цинк защищают и поддерживают их состояние.

Яйца, в свою очередь, богаты белком и витаминами A, D и группы B, укрепляя структуру волос и предотвращая ломкость. Витамины A и D также способствуют здоровью кожи головы.

Эксперт подчеркнула, что для поддержания здоровья кожи и волос важно соблюдать режим дня, полноценно высыпаться, управлять стрессом, следить за питьевым режимом и питаться сбалансировано.