Светлана Ровенская, дипломированный нутрициолог, в интервью РИА Новости подчеркнула важность контроля потребления соли для лиц с артериальной гипертонией и заболеваниями почек. Она отметила, что внимание к потреблению соли необходимо также людям с некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Ровенская посоветовала не отказываться полностью от соли, а выбрать умеренное её употребление в рамках сбалансированного питания для большинства здоровых людей. Специалист также обратила внимание на то, что современное питание часто страдает от избытка скрытой соли. Она присутствует в таких продуктах, как:

• полуфабрикаты,
• фастфуд,
• соусы,
• сыры,
• закуски.

Как следствие, многие люди потребляют слишком много соли, включая эти продукты в свой рацион.