Общество

Нутрициолог Сергунина предупредила о рисках мальтитола в десертax

0 1015

Нутрициолог Вероника Сергунина обратила внимание на то, что употребление мальтитола, содержащегося в диетической малине в шоколаде, в больших количествах способно вызвать желудочный дискомфорт. Она подчеркнула, что классическая малина в шоколаде обладает высокой калорийностью, что при чрезмерном потреблении может привести к набору веса. Об этом Сергунина рассказала в интервью с NEWS.ru .

По её словам, оптимальная разовая порция для здорового взрослого человека составляет от 30 до 50 граммов. При этом важно обращать внимание на состав глазури и содержание сахара в продукте.

Гастроэнтеролог Ольга Чистик выявила, что стрессовые состояния и недостаток сна часто усиливают тягу к потреблению чипсов. В беседе с Lenta.ru она уточнила, что эта тяга связана не с физическим голодом, а с необходимостью эмоциональной разгрузки: яркий вкус и хруст чипсов приносят удовольствие, а при стрессе и недосыпе самоконтроль ослабляется.

Мозг получает быстрый сигнал награды и хочет повторения, — отметила Чистик.

Она добавила, что продукты с высоким содержанием жиров и соли, такие как чипсы, могут усиливать изжогу и провоцировать дискомфорт в верхней части живота, особенно если их употреблять перед сном.

Ранее врач-терапевт, гастроэнтеролог, диетолог и эксперт телеканала «Доктор» Анастасия Тимощенко предупредила, что полное исключение соли из рациона может вызвать гипонатриемию — опасный дефицит натрия.