Нутрициолог Ксения Тютеева предложила целый ряд полезных альтернатив сливочному маслу, которые могут успешно заменить его в рационе. В интервью для URA.RU она отметила, что сливочное масло состоит из насыщенных жирных кислот, которые необязательно должны присутствовать в ежедневном питании, при условии наличия других источников жиров.

Тютеева рекомендовала обратить внимание на растительные источники жиров, такие как орехи, семена, оливки, жирные сорта рыбы и различные растительные масла. Она подчеркнула, что предпочтение этим продуктам может снизить употребление животных жиров, избыток которых способен увеличить уровень «плохого» холестерина и, соответственно, повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.