Небольшая горсть жареного арахиса может стать отличным перекусом, который поможет сбросить несколько лишних килограммов и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы. Это подтверждает совместное исследование ученых из Университета Южной Австралии и Техасского технологического университета (США).

В исследовании участвовали две группы австралийцев с умеренным или высоким риском развития сахарного диабета второго типа. Участники первой группы ежедневно употребляли по 35 граммов жареного и слегка подсоленного арахиса перед двумя основными приемами пищи, а вторая группа была контрольной и не ела арахис.

Арахис.

© unsplash.com

Результаты эксперимента, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что потребление арахиса эффективно снижает лишний вес, а также помогает нормализовать артериальное давление и снизить риск развития болезней сердца на 10%.

«Наше исследование показало, что арахис с высоким содержанием полезных ненасыщенных жиров может быть важной частью диеты. Люди часто избегают потребления арахиса, когда худеют, потому что считают, что он содержит слишком много калорий. Но на самом деле арахис надолго сохраняет чувство сытости, и это очень полезно для тех, кто хочет сбросить вес», — говорит Кристина Петерсен, соавтор исследования.

Ранее ridus.ru перечислил самые полезные свойства грецких орехов.