Врач-нутрициолог Олеся Ступак высказала мнение, что такие продукты, как мёд, имбирь и чеснок, имеют чрезмерно приписанные им свойства защиты организма. Продукты, которые действительно способны активизировать иммунитет, она указала в беседе с aif.ru.

Ступак отметила, что питание само по себе не может напрямую укрепить иммунные функции, однако оно насыщает тело необходимыми белками, витаминами и микроэлементами для его нормальной деятельности. Врач советует в осенний период включать в рацион:

• жирную рыбу,
• кисломолочные и ферментированные продукты,
• овощи и ягоды с высоким содержанием витамина С,
• продукты, богатые белком и цинком.

Особое внимание врач рекомендует уделить жирной рыбе, такой как сельдь, скумбрия, лосось и сардины.

Также она отметила пользу от кефира, натурального йогурта, творога и квашеной капусты для улучшения защитных функций организма.

Своё меню врач предлагает дополнить орехами, семечками и нерафинированными растительными маслами, которые содержат витамины Е, селен и полезные жиры. К тому же, чеснок, имбирь, мёд и лимон могут быть частью рациона, но они не заменяют сбалансированное питание и прививки против гриппа, как отметила врач.