По итогам недавно проведённого исследования стало известно, что 71% граждан Российской Федерации не представляют празднование Нового года без традиционного салата оливье. Согласно опросу, проведённому на платформе kp.ru, россияне намерены либо приготовить этот салат самостоятельно, либо воспользоваться услугами доставки.

В исследовании также выяснилось, что 27% участников планируют отказаться от оливье в этом году, а 2% предпочли варианты, не указанные в основных категориях. В выборке опроса приняли участие 3,4 тысячи человек.

Ранее, в беседе с изданием 360.ru, врач-диетолог и нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова дала рекомендации по снижению калорийности данного блюда. Для этого она предложила заменить:

• докторскую колбасу на куриную грудку
• куриные яйца — на перепелиные