Типичные ошибки при уборке моркови

Основных ошибок три:

• Слишком ранняя уборка: недозрелые корнеплоды лишены достаточного содержания сахаров, хуже хранятся и быстро вянут.
• Уборка после устойчивых заморозков приводит к тому, что замерзшая морковь теряет плотность и начинает гнить всего через несколько недель хранения.
• Выкапывание сразу после дождя — влажные корнеплоды трескаются и плохо переносят зимний период.

На Среднем и особенно Северном Урале стоит учитывать, что надежда на "еще одну неделю" в земле не всегда оправдана: погода здесь может измениться за сутки, поэтому лучше собрать урожай немного раньше запланированной даты, чем полностью его потерять.