Причиной массового отравления клиентов компании «Кухня на районе» могла быть не только консервированная фасоль, но и консервированный тунец, который использовался для приготовления салатов. Такое мнение высказал паразитолог Эдуард Бартули.

Напомним, от блюд «Кухни на районе» пострадали более 150 человек. У них обнаружили симптомы ботулизма.

По словам Бартули, размножение бактерий, вызывающих ботулизм, возможно только в бескислородной среде. Поэтому, скорее всего, причина массового отравления — некачественные консервы.

«Самые ранние симптомы ботулизма — сильная утомляемость, слабость вплоть до головокружения, затуманенное сознание, зрение, сухость во рту. Также бывает, что происходит затруднение глотания, у человека замедляется речь. А потом уже присоединяются рвота, диарея, вздутие живота и запоры», — указал врач в беседе с Общественной Службой Новостей.

Ранее сотрудники Следственного комитета РФ задержали трех человек, причастных, по данным правоохранительных органов, к массовому отравлению. Речь идет об основателе «Кухни на районе» Антоне Лозине, руководителе отдела качества компании по фамилии Машкова и генеральном директоре предприятия «Савон-К» Анатолии Шине.