Президент общественной организации «Межрегиональный союз пчеловодов» Александр Кукс объяснил в интервью «Ридусу», как правильно выбирать в магазине мёд, чтобы купить натуральный продукт, а не искусственный.

По словам Кукса, нужно обратить внимание на ГОСТ, который обязательно должен присутствовать на банке.

«Посмотрите на банку, найдите ГОСТ и забейте его в поисковике. Если ГОСТ будет медовым, то это уже на 70–80% спасёт вас от того, что вместо натурального мёда вы купите какой-нибудь медовый продукт. Правда, медовый ГОСТ не гарантирует, что мёд будет соответствовать тому или иному сорту. Например, на этикетке может быть написано, что это липовый мёд, а на самом деле окажется, что там подсолнечный мёд», — подчеркнул пчеловод в разговоре с «Ридусом».

Лучше всего покупать мёд на ярмарке или рынке, поскольку там можно дегустировать продукт, добавил Кукс.

«Думаю, 95% людей понимают, каким должен быть вкус у липового мёда, каштанового или у мёда акации. На рынке сложно обмануть человека. А вот в магазине, где мёд находится в закупоренных банках, обмануть куда проще. Таким образом, ГОСТ — это первое, на что нужно обратить внимание, когда покупаете мёд в супермаркете», — заключил Кукс.

Ранее он раскритиковал результаты исследования мёда, проведённого Роскачеством. По данным Роскачества, 80% мёда на российских прилавках — подделка. Кукс назвал экспертов этой организации фантазёрами и призвал не верить им.