Педиатр Павел Бережанский дал комментарий относительно инцидента, произошедшего в Каире с 13-летним подростком, съевшим три упаковки сухой лапши быстрого приготовления без добавления воды. Спустя полчаса мальчику стало плохо, и он вскоре скончался. Выражение специалиста передано через сайт KP.RU.

По утверждению педиатра, употребление сухой лапши без термообработки приводит к запуску последовательных реакций в организме, главным образом — интенсификации поглощения жидкости. Это явление особенно угрожает людям в странах с жарким климатом, где повышенное потоотделение делает дефицит жидкости неизбежным.

Бережанский отметил: «Когда недоступно достаточное количество жидкости, лапша набухает и уплотняется, формируя в кишечнике плотный комок, который мешает нормальному пищеварению и способен вызвать непроходимость».

Более того, лапша быстрого приготовления зачастую включает множество приправ, усилителей вкуса и красителей, обработка которых требует дополнительных ферментов и жидкости. Это может привести к серьезному обезвоживанию и чрезмерной нагрузке на все системы организма.

Врач также подчеркнул, что у детей и подростков существуют более чувствительные пищеварительные системы, меньший объем жидкости в организме относительно массы тела, что делает их менее способными к компенсации недостатка жидкости, особенно в жарких условиях.

Специалист также упомянул, что безопасное количество для употребления сухих продуктов, таких как чипсы и сухарики, для взрослых составляет до 70 граммов в день. Для детей эта норма должна быть в два-три раза меньшей.

Ранее нутрициолог Лариса Никитина освещала причины опасности домашних настоек, предупреждая, что из-за высокого содержания сахара и спирта стоит употреблять их с осторожностью, так как это негативно сказывается на поджелудочной железе и сосудах.