Владелец парижского ресторана, Оливье Барду, в интервью агентству РИА Новости сообщил, что самыми популярными блюдами среди посетителей его заведения во Франции являются пельмени с начинкой из говядины и свинины, а также традиционный борщ.

Барду отметил: «Наибольшим спросом пользуются пельмени с говяжьим и свиным фаршем, подающиеся со сметаной. Борщ тоже востребован — некоторые гости приходят только ради него».

Открытое в июне 2025 года кафе, по словам Барду, планирует в будущем расширить свой ассортимент, но пока что не располагает достаточными возможностями для этого.

В России и странах бывшего Советского Союза популярностью также пользуются такие блюда, как:

• салат «Оливье»
• винегрет
• вареники с разнообразными начинками

На входной двери заведения размещена надпись на русском языке «Кофе и пельмени», а бумажные стаканчики с напитками украшены изображением медведя.