Исследователи из Института молекулярной медицины имени Жоао Лобо Антунеса в Лиссабоне (Португалия) выяснили, что резидентные лимфоциты — иммунные клетки, находящиеся в кишечнике, используют сахар в качестве источника энергии, а значит во время инфекции доступность сахара в кишечнике необходима для иммунного ответа и более быстрого выздоровления.

Чтобы проверить, играет ли глюкоза роль в иммунном ответе на инфекцию, специалисты провели эксперимент на мышах, зараженных кишечным патогеном. Они обнаружили, что глюкоза в кишечнике больных животных активирует работу резидентных лимфоцитов и способствует ускоренному устранению инфекции.

«Лимфоциты, находящиеся в тканях, не имеют большого количества доступной энергии. Обычно они находятся в полуактивном состоянии, но мы обнаружили, что они могут регулировать свою активность в зависимости от наличия глюкозы», — сказал Марк Вельдхоен, руководитель исследовательской группы.

Сахар.

© unsplash.com

Результаты данного исследования, опубликованные в журнале PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences), подчеркивают тот факт, что для здоровья очень важна сбалансированная диета, включающая все продукты, в том числе и содержащие сахар, поэтому полностью отказываться от него — плохая идея.

Ранее ученые из Университета Рединга в Великобритании и Института пищевых наук в Испании создали новый заменитель сахара, который не только обладает приятным сладким вкусом, но и улучшает здоровье кишечника.