Кажется, что сочные фрукты — идеальный легкий ужин для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Съесть яблоко, горсть ягод или апельсин вечером кажется безобидным и правильным решением. Однако такая привычка может незаметно вредить вашему сну и даже тормозить процесс похудения. Издание Дни.ру разбирается, почему эксперты в области питания все чаще рекомендуют употреблять фрукты только до обеда.

Ночью обмен веществ отдыхает

С наступлением вечера наш организм, следуя циркадным ритмам, начинает готовиться ко сну. Метаболизм естественным образом замедляется, переходя в экономный режим. В результате сахар, в том числе фруктоза из съеденных на ночь плодов, усваивается не так эффективно, как днем. Он дольше остается в кровотоке, создавая ненужную нагрузку на поджелудочную железу.

Фруктоза превращается в жир

В светлое время суток, когда мы бодрствуем и двигаемся, фруктоза служит прекрасным источником быстрой энергии. Но ночью, когда активность стремится к нулю, эта энергия оказывается невостребованной. Мудрый организм, следуя принципу запасания, преобразует неизрасходованные сахара в жировые отложения — про запас. Таким образом, полезный фрукт, съеденный в неподходящее время, может косвенно способствовать набору веса.

Сахар — враг хорошего сна

Потребление сладких фруктов провоцирует резкий подъем уровня глюкозы в крови. Это дает организму сигнал к бодрствованию и приливу сил, что крайне полезно утром, но совершенно противопоказано вечером. Подобный «энергетический удар» мешает нервной системе расслабиться, может вызвать чувство тревоги и привести к беспокойному, прерывистому сну, после которого сложно чувствовать себя отдохнувшим.

В животе начинается революция

Процесс переваривания фруктов происходит очень быстро. Если же они попадают в желудок после более «тяжелой» еды (например, белкового ужина или блюд из сложных углеводов), то оказываются в ловушке. Им приходится ждать, пока переварится основная пища, и в теплой, влажной среде они начинают бродить. Это прямой путь к вздутию, повышенному газообразованию и чувству тяжести, которое точно не поможет крепкому сну.

Так когда же есть фрукты

Оптимальное время — это утро и день, до обеда. В этот период метаболизм работает на полную мощность, и организм извлечет из фруктов максимум пользы: витамины, клетчатку и энергию, которую сразу же пустит в дело. Фруктовый завтрак или полдник станет отличным и безопасным для фигуры и сна источником сил и хорошего настроения.

Ранее гастроэнтеролог Кашух раскрыла, когда можно есть перед сном.