В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Science of the Total Environment, ученые рассказали, что узоры или рисунки, нанесенные на стеклянную посуду, содержат высокие концентрации кадмия и свинца — тяжелых металлов, опасных для здоровья.

В ходе работы ученые обнаружили присутствие металла как на внешней поверхности посуды, так и на кромке, где были цветные рисунки. Авторы исследования провели химический анализ красок, используемых в этих принтах, на различной стеклянной посуде: тарелках, рюмках, кружках, бокалах и т. д.

Анализы показали, что содержание металлов превышало в десятки, а иногда и в сотни раз допустимую норму. 

Мы были очень удивлены тому, что нам удалось найти столь высокие концентрации свинца и кадмия на посуде. Долгое использование подобных сосудов чревато огромными проблемами для здоровья человека, и поэтому производителям подобной стеклянной утвари следует срочно предпринять меры, заявил Эндрю Тернер из Плимутского университета (Великобритания).

Интересно то, что концентрация тяжелых металлов также зависела и от цвета рисунка. Так, красные, оранжевые, желтые и зеленые тона чаще содержали в себе превышенные нормы металлов, а вот белая краска, наоборот, оказалась менее токсична. Это связано с одной простой вещью — и свинец, и кадмий являются основой большинства красок этих цветов.

В чем опасность?

В процессе использования посуды частички краски могут отслаиваться от рисунка и при приеме пищи попадать в организм человека. Авторы исследования также отмечают, что многие производители используют дешевую краску, а не заявленную органическую, что и приводит к таким последствиям. Если установить санитарный надзор, который будет контролировать качество краски, то проблемы с накоплением тяжелых металлов можно будет избежать.

Во время эксперимента ученые исследовали не только посуду, произведенную в Китае, но и продукцию многих европейских компаний. Как оказалось, все производители грешат токсичной посудой, опасной для здоровья.

Что делать с домашней утварью?

Если у вас на кухне уже есть подобная посуда, то ученые рекомендуют не использовать ее долгое время, а по возможности заменить на качественные аналоги. Если такой возможности нет, медики советуют не использовать посуду для хранения или распития различных кислых напитков и других жидких видов пищи, так как уксусная кислота и ее аналоги ускоряют вымывание свинца и кадмия из рисунков, что делает посуду и еду более токсичной.