Россиянам назвали идеальный продукт для укрепления здоровья, и это творог. Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал о полезных свойствах этого продукта в своем телеграм-канале, выделив его важную роль для поддержания организма.

Специалист объяснил, что творог содержит высококачественный белок, кальций и другие ценные питательные вещества. Как сообщает Дни.ру, современные исследования подтверждают разностороннее положительное влияние творога на здоровье. Казеиновый белок в его составе обеспечивает продолжительное питание мышечных тканей, что особенно значимо для физически активных людей, а кальций поддерживает прочность костной ткани в любом возрасте.

Особое внимание врач уделил влиянию творога на пищеварительную систему. Вялов отметил, что отдельные виды продукта содержат пробиотические культуры, способствующие улучшению баланса кишечной микрофлоры.

Гастроэнтеролог рекомендовал включать творог в вечерний рацион. Это помогает ночному синтезу мышечного белка без риска возникновения изжоги. Вялов развеял распространенные заблуждения о содержании гормонов в продукте и подтвердил его благотворное воздействие на обмен веществ, нервную систему и работу печени.

Кроме того, эксперт обратил внимание, что питательная ценность разных видов творога неодинакова. Обезжиренные варианты менее предпочтительны, поскольку полезные компоненты из них усваиваются недостаточно эффективно. Классический творог с нормальной жирностью обеспечивает оптимальный баланс нутриентов и способствует лучшему усвоению кальция и витаминов.

При этом важно сохранять разнообразие в питании. Хотя творог является ценным дополнением к ежедневному рациону, не стоит пренебрегать другими богатыми витаминами продуктами — фруктами, овощами, орехами и цельнозерновыми, которые вносят значительный вклад в поддержание здоровья.

Ранее эндокринолог Павлова рассказала, что самый полезный творог имеет жирность 5–9%.