Уролог и онколог Виген Малхасян, руководитель Урологического отделения №67 Московского урологического центра, предупредил о возможном негативном влиянии гречки на здоровье почек. В интервью «Газете.Ru» он сообщил, что от 60 до 80% почечных камней состоят из кальциевых оксалатов. Профессор пояснил, что ежедневное потребление оксалатов с пищей обычно варьируется от 300 до 1000 мг, и одна из основных задач лечения — снизить этот показатель до 50 мг в сутки.

По мнению эксперта, кроме гречки, значительное количество оксалатов содержится в таких продуктах, как:

• какао
• шоколад
• чёрный чай
• баклажаны
• свекла
• морковь
• петрушка
• зелёный перец
• шпинат
• щавель
• сельдерей
• помидоры
• инжир
• малина
• миндаль
• грецкие орехи

Ранее специалист в области диетологии и нутрициологии Анна Белоусова заявила в разговоре с НСН, что самыми бесполезными с точки зрения калорийности продуктами являются сахар и всевозможные продукты на его основе.