Согласно постановлению суда в Калифорнии, производители и продавцы кофе, работающие на территории штата, обязаны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний.

Таким образом были удовлетворены иски активистов, которые потребовали от производителей кофе соблюдения калифорнийских законов, обязывающих снабжать соответствующими пометками продукты, содержащие определенные вещества.

Как оказалось, кофе тоже входит в этот список, поскольку при поджаривании кофейных зерен выделяется акриламид, считающийся канцерогенным веществом. Однако по мнению производителей кофе, маркировать продукт не обязательно, поскольку акриламид содержится в нем в безвредных количествах, сообщает CBS.

Ранее британские ученые пришли к выводу, что три чашки кофе в день способны уберечь человека от риска развития диабета, заболеваний печени и проблем с сердечно-сосудистой системой.