Еда

Простой рецепт, который покоряет всех: десерт из трёх ингредиентов

0 1494
Дзен Телеграм

Нежный кисломолочный десерт на основе простокваши — идеальное начало дня или уютное дополнение к семейному чаепитию. Рецепт не требует сложных манипуляций, а результат удивляет бархатистой текстурой и тонким ароматом. После нехитрой обработки простокваша превращается в густую кремовую массу, а мёд с ванилью дарят ей изысканную сладость. Этим рецептом делится издание Утро.ру.

Ингредиенты:

  • простокваша жирная — 700–800 г
  • мёд — 2 столовые ложки (плюс немного для подачи)
  • сахар с семенами ванили — 1–2 столовые ложки
  • свежие ягоды или фрукты по сезону для украшения

Приготовление:

  • Подготовьте глубокую посуду и выстелите её чистым вафельным полотенцем или сложенной в несколько слоёв марлей.
  • В отдельной ёмкости смешайте простоквашу, мёд и ванильный сахар до полной однородности.
  • Вылейте смесь на ткань в миске. Соберите края полотенца и завяжите их, формируя плотный узелок.
  • Подвесьте получившийся мешочек над посудой, чтобы сыворотка могла свободно стекать. Оставьте на 3–8 часов: чем дольше, тем плотнее будет консистенция.
  • Готовый крем разложите по порционным креманкам, полейте мёдом и украсьте ягодами или дольками фруктов — подойдут любые сезонные плоды.

    • Ранее ridus.ru делился пятью базовыми блюдами, которые помогут научиться готовить уверенно и без стресса.