Президент Российской Федерации Владимир Путин поделился воспоминаниями о кулинарных предпочтениях своего отца, Владимира Спиридоновича Путина, в документальной ленте Саиды Медведевой и Павла Зарубина на телеканале "Россия". В частности, он отметил, что его отец увлекался приготовлением различных блюд, среди которых был студень и знаменитый петербургский деликатес — маринованная корюшка.
Он любил немного покулинарить. Студень делал, корюшку мариновал. Это такой питерский деликатес, ленинградский.— рассказал Владимир Путин в фильме "Россия. Кремль. Путин. 25 лет".