Директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского и член-корреспондент РАН Алексей Москалев предупреждает, что попытки воздерживаться от пищи в течение дня, чтобы наслаждаться едой вечером, могут оказаться не только бесполезными, но и вредными для здоровья. Избыточные калории, полученные перед сном, имеют тенденцию накапливаться в виде висцерального жира. «Газета.Ru» сообщает об этом.

По словам Москалева, режим интервального голодания, когда потребление пищи ограничено 8-10 часами в сутки, повышает шансы на долголетие, поскольку такое питание способствует переключению метаболизма на восстановительный режим. Однако следует учитывать, что если основная масса калорий поступает в течение последнего часа этого временного окна, полезность метода теряется. Питание должно быть распределено на 2–3 полноценные трапезы, включающие белковую и овощную составляющую в виде нормального обеда.

Он также отметил, что строгие ограничения питания не подходят:

• беременным и кормящим женщинам,
• детям,
• людям с пищевыми расстройствами,
• и тем, у кого имеется риск возрастной утраты мышечной массы.