Черная фасоль, богатая фолиевой кислотой, поддерживает здоровье нервной системы, заявили в Роскачестве.

«В дополнение к макронутриентам, черная фасоль содержит множество биологически активных компонентов. В ней присутствуют как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, их количество может достигать 18 граммов. Особое внимание следует обратить на фолиевую кислоту, важнейший витамин для поддержания здоровья нервной системы», — отметили NEWS.ru представители Роскачества.

Эксперты уточнили, что черная фасоль также полезна для пищеварительной системы.

«Черная фасоль — один из наиболее эффективных продуктов для пищеварения благодаря пребиотическим свойствам. Пищевые волокна и олигосахариды являются питательной основой для полезных бактерий, регулярное употребление фасоли может уменьшить риск возникновения запоров и дисбактериоза», — пояснили в Роскачестве.