Роскачество приступает к сертификации и проверке продукции, не содержащей глютен. Об этом сообщил в интервью ТАСС руководитель организации Максим Протасов, накануне Петербургского международного экономического форума. Протасов отметил, что ранее на российском рынке действовали международные сертификационные организации, которые осуществляли проверки и идентификацию безглютеновых товаров. В настоящее время, из-за прекращения их деятельности в России, Роскачество инициировало создание национальной системы сертификации продуктов без глютена.

В ходе беседы Протасов уточнил, что организация планирует проводить масштабные исследования и присваивать продукты специальными сертификатами. Это направлено на защиту потребителей, для которых отсутствие глютена в продуктах питания имеет критическое значение для здоровья. Ожидается, что полный текст интервью будет доступен 18 июня в 08:30 по московскому времени.